秋鹿酒造入荷案内

秋鹿 自営田山田錦純米吟醸ひやおろし無濾過【完売御礼】

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【秋鹿 純米吟醸ひやおろし無濾過】ほのかに穏やかな香り、軽やかさと後キレの鋭さもありながら、輪郭ある酸が、じわっと広がる味わいの無濾過の純米吟醸ひやおろしです✨現時点ではまだまだ成長過程で、これからさらに時間の経過とともに熟成していく先の味わいが楽しみでなりません😆常温、燗酒でより持ち味が発揮されます❗️美味しい秋の食材を傍らに秋の夜長をお楽しみください👍 1.8L 3,294円(税込) ◎こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの入荷となります! ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #ひやおろし #無濾過 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #秋上がり #東京 #東上野 #台東区 #東上野5丁目 #純米吟醸

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2018年Sep月10日pm9時03分PDT

ようやく9月のここ数日で

秋らしく涼しい陽気と

なっておりまして

そんな涼しい季節の

到来とともに

秋鹿のひやおろしが

入荷してまいりました!

ほのかに穏やかな香り、

軽やかさと後キレの鋭さもありながら、

輪郭ある酸が、じわっと広がる味わいの

無濾過の純米吟醸ひやおろしです。

現時点ではまだまだ成長過程で、

これからさらに時間の経過とともに

熟成していく先の味わいが楽しみでなりません!

常温、燗酒でより持ち味が発揮されます。

美味しい秋の食材を傍らに

秋の夜長をお楽しみください!!

☆秋鹿 自営田山田錦純米吟醸ひやおろし 
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,294(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの入荷となります。

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・60%

日本酒度+7

アルコール度数16.0%

酸度・2.1

酵母・協会901号

◎2018年上槽

酒屋のセキヤ(関矢)の本ページはこちら

日本酒・焼酎の銘酒 東京上野/酒屋のセキヤ(関矢)

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秋鹿 純米生酛無農薬循環農法「雄町」無濾過生原酒【新入荷いたしました!※1.8L(一升瓶)のみの発売となります】

 

【秋鹿 生もと雄町 純米無濾過生原酒ミニもへじ】秋鹿自営田にて米糠を中心とした有機循環型無農薬農法で栽培されました貴重な『雄町』。そんな『雄町』を全量使用で醸されましたミニもへじマーク入り、生もと純米無濾過生原酒バージョンが山廃に続き2年ぶりに復活にて入荷いたしました❗開栓から時間の経過とともに変わりゆく深い味わいに思いを巡らせながら😄もちろん、お燗でも美味しく楽しめます!ぜひ2年ぶりの秋鹿生もと雄町をじっくりと味わってみてください👍 1.8L 3,691円(税込) ◎こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります! ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過 #雄町 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #生もと #東京 #東上野 #台東区 #生もと雄町 #東上野5丁目 #生原酒

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2018年Aug月9日pm9時52分PDT

大阪は能勢ののどかな田園風景・・

秋鹿酒造が自営田にて長年に渡って

取り組んでおります米糠の抑草効果と

米糠を中心とした籾ガラ、

酒粕等の発酵堆肥による

米作りこそが無農薬循環農法です!!

そんな無農薬循環農法で栽培されました

山田錦より収穫量がさらに少ない

秋鹿自営田産無農薬「雄町」を全量使用し

丹念に醸されました出荷本数が

極少な「もへじ」マーク入りの

秋鹿「生酛雄町無濾過生原酒」

が2年ぶりの復活にて入荷いたしております。

まだ若さもありながらも

力強く上質な酸に、後のキレがいい味わいが

健在なこの逸品を今年もぜひ味わってみてください!!

開栓後、空気に触れると徐々に増していく味わいを楽しみ・・

はたまた1年、2年と未開栓のままじっくりと熟成させる楽しみ・・

熟成したらどんな味わいに変貌するか思いを馳せながら・・

目の前にあるだけでワクワクするような本当に楽しみな1本です!

※こちらの商品は入荷が少量なため万が一、品切れの際は

  ご容赦くださいませ。

☆秋鹿 純米生酛無農薬循環農法「雄町」無濾過生原酒

大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,691(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります!

◎酒質データ

原料米・自家栽培無農薬循環農法雄町(自営田大阪能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+9

アルコール度数17.0%

酵母・協会7号

酸度・2.2

◎2018年3月上槽

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秋鹿 純米八反錦 槽搾直汲【新入荷いたしました!】

 

【秋鹿 純米八反錦槽搾り直汲み精米70% 】秋鹿酒造より、前回の『秋鹿 山・八・八』とともに八反錦の槽搾直汲みも一緒に入荷いたしております✨こちらの商品は全量広島県産八反錦使用、精米が70%、使用酵母は、協会9号で、3月に上槽され直に汲まれ瓶詰めされましたばかりの直汲みのお酒となります❗ フレッシュ感満載に、厚みがありながら、柔らかい酸が口中で広がり、とてもキレよく後に引いていきます✨これからさらに丸く落ち着いてまとまりある熟した味わいへ変貌していくのがひじょうに楽しみです😆 1.8L 3,298円(税込) ◎1.8L(一升瓶)のみの発売となります! ◎こちらの商品は限られた入荷数量となりますのでお求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過生 #槽搾直汲み #八反錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #槽搾直汲 #台東区 #東上野 #東京 #精米歩合70 #関矢酒店

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2018年Jun月21日pm9時22分PDT

全量広島県産八反錦使用、

精米が70%、使用酵母は、

協会9号で、

3月に上槽の際に直に汲まれ

瓶詰めされましたばかりの

直汲みのお酒となります❗

近年、「八反錦」という個性ある酒米で

 

美味しいお酒を醸される蔵元が

 

増えております!

 

そんな広島県産・八反錦で醸されたお酒が

 

秋鹿酒造より3年目の槽搾直汲バージョンで

 

今年も出荷されてまいりました!!

フレッシュ感満載に、厚みがありながら、

柔らかい酸が口中で広がり、

とてもキレよく後に引いていきます。

これからさらに丸く落ち着いて

まとまりある熟した味わいへ変貌していくのが

ひじょうに楽しみです!!

燗酒でもぜひ楽しまれてみてください!

秋鹿の八反錦で今宵も一献!!

※こちらの商品は少量の入荷となっておりますので

 万が一、商品完売の際はご容赦くださいませ!

☆秋鹿 純米八反錦 槽搾直汲
大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,298(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの販売となります!

◎酒質データ

原料米・八反錦(広島県産)

精米歩合・70%

日本酒度・+8

アルコール度数17.0%

酸度・2.5

酵母・協会9号

◎2018年3月上槽 速醸

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秋鹿 純米「山・八・八」(山田錦・精米80%・協会8号酵母)1年熟成無濾過生原酒【※一升瓶のみ発売!新入荷いたしました!】

 

【秋鹿 純米山・八・八 (山田錦 精米80% 協会8号) 1年熟成無濾過生原酒】昨年発売されました広島県産八反錦使用、精米は80%、使用酵母は、協会8号酵母という3つの連なった『8』で醸されました『スリー8(エイト)』から、今回のお酒は、精米80%と珍しい協会8号酵母使用は変わらずに、使用米を八反錦ではなく自営田『山田錦』を使用しました『山・八・八』バージョンになります❗味わいは、旨味と共に甘味も顔を出しつつ、酸がしっかり全体を引き締めてくれています✨1年を経て、落ち着いた感じに熟成している味わいの表情もポイントです😆もちろんここから更なる熟成した先の味わいにも思いを馳せながら、じっくりと今回の秋鹿『山・八・八』を楽しまれてみてください👍 1.8L 3,751円(税込) ◎1.8L(一升瓶)のみの発売となります! ◎こちらの商品は限られた入荷数量となりますのでお求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過生 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #台東区 #東上野 #東京 #精米歩合80 #協会8号 #協会8号酵母 #

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2018年Jun月20日pm10時33分PDT

昨年発売されました

広島県産八反錦使用、

精米は80%、使用酵母は、

協会8号酵母という

3つの連なった『8』で醸されました

『スリー8(エイト)』から・・

今回のお酒は、精米80%と

珍しい協会8号酵母使用は変わらずに、

使用米を八反錦ではなく

自営田『山田錦』を使用しました

『山・八・八』バージョンのお酒になります!

味わいは、旨味と共に甘味も顔を出しつつ、

酸がしっかり全体を引き締めてくれています。

1年を経て、落ち着いた感じに、

熟成している味わいの

表情もポイントです!

もちろんここから更なる熟成した

先の味わいにも思いを馳せながら、

じっくりと今回の

秋鹿『山・八・八』を楽しまれてみてください!!

☆秋鹿 純米「山・八・八」1年熟成無濾過生原酒
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,751(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(秋鹿自営田能勢産)

精米歩合・80%

日本酒度・-3

アルコール度数17.0%

酸度・3.1

酵母・協会8号

◎2017年4月上槽

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日本酒・焼酎の銘酒 東京上野/酒屋のセキヤ(関矢)

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秋鹿 無農薬循環農法「雄町」山廃純米無濾過生原酒29BY【完売御礼】

 

【秋鹿 純米山廃自営田無農薬循環農法 雄町 無濾過生原酒】待ちに待ちました2年ぶりの雄町の復活!・・もへじマーク入り秋鹿自営田無農薬循環農法『雄町』で醸されました山廃純米無濾過生原酒が入荷いたしました。厚みが伴った骨格のあるしっかりとした酸に鋭く後にキレる味わいが深く沁み入ります❗️そしてまだまだこれからを感じる若さも垣間見え、熟成してなお成長したその先もじつに楽しみでなりません😆ぜひじっくりと心ゆくまでご堪能ください✨ 1.8L 3,675円(税込) ◎こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります! ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #東京上野酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過 #雄町 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #山廃 #稲荷町 #東上野 #生原酒 #関矢酒店

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2018年May月24日am12時14分PDT

待ちに待ちました2年ぶりの雄町の復活!

秋鹿酒造が大阪は能勢の自営田にて

手間隙を惜しまず長年に渡って取り組んでおります

米糠を中心とした循環型の有機の発酵堆肥だけで

栽培した米作りこそが無農薬循環農法です!!

そんな無農薬循環農法で栽培されました

山田錦より収穫量がさらに少ない

秋鹿自営田産「雄町」を全量使用し

丹念に醸されました貴重で超レアな逸品!!

「もへじ」マーク入りの

「山廃雄町無濾過生原酒」

が入荷いたしました。

こちらのお酒は、「無濾過生原酒バージョン」

となります。

厚みが伴った骨格のあるしっかりとした酸に

鋭く後にキレる味わいが深く沁み入ります。

そしてまだまだこれからを感じる若さも垣間見え、

熟成してなお成長したその先もじつに楽しみで

なりません!ぜひじっくりと心ゆくまでご堪能ください。

※こちらの商品は今回限りの入荷となっております。

 お求めの際は早目にどうぞ!!

  万が一、完売の際はご容赦くださいませ!

☆秋鹿・無農薬循環農法「雄町」山廃純米無濾過生原酒29BY
大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,675(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみとなります!

◎酒質データ

原料米・自家栽培無農薬雄町(自営田能勢産無農薬循環型発酵堆肥使用)

精米歩合・70%

日本酒度・+5

アルコール度数17.0%

酵母・協会7号

酸度・2.6

◎2018年1月上槽

酒屋のセキヤ(関矢)の本ページはこちら

日本酒・焼酎の銘酒 東京上野/酒屋のセキヤ(関矢)

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秋鹿 協会28号純米多酸生原酒1年熟成【新入荷いたしました!】

 

【秋鹿 純米多酸無濾過生原酒1年熟成】日本酒度-11 酸度3.8という変質的内容😁の甘酸っぱいこの生熟成の逸品・・昨年夏に蔵完売して以来、次年度2017年度産を心待ちにしておりました協会28号多酸酵母を使用しました純米多酸無濾過生原酒1年熟成のとっておきが満を持して新入荷いたしました✨ 生き生きとしたフレッシュ感、一切のくどさがなく甘酸っぱさが全開、とても特徴ある個性を持ち合わせています😆そして加水をしない多酸酵母を使用するだけで、14度台の低いアルコール度数にもなります! もちろん自家熟成の楽しみもあり、そんな面白さが駆け巡る遊び心満載なこの多酸酒をぜひ堪能されてみてください😆 1.8L 3,898円(税込) ◎こちらの商品は少ない入荷数量となりますので、お求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #1.8Lのみ発売 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #東京 #台東区 #東上野

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2018年May月10日am8時55分PDT

酸度・・3.8

日本酒度・・-11

昨年夏に2015年ヴィンテージが

完売して以来

出荷を待ちわびておりました・・

この変質性高き(笑)

協会28号の多酸酵母を使用しました

秋鹿の純米多酸生原酒!

ようやくの2017年ヴィンテージの

登場と相成りました!!

蔵家常温1年瓶熟成による、

ほのかな熟成感と

生き生きとしたフレッシュな酸、

上品な甘みが特徴です!!

現段階ではまだまだ若さもあり、

開栓直後よりも、開栓して時間が

経過したほうがより持ち味を

発揮するぐらいに熟成ポテンシャルも

秘めています!!

さらに燗にしてみたら!?・・

もちろん熟成もさせて・・

と楽しい思いがたくさん駆け巡る

遊び心満載な多酸酒を

ぜひこの機会に堪能されてみてください!

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの

発売となります。

※少量の入荷となっておりますので

 万が一、商品完売の際はご容赦くださいませ!

☆秋鹿 協会28号純米多酸生原酒1年熟成
大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,898(税込)

◎酒質データ

原料米・全量自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・-11

アルコール度数・14.0%

酸度・3.8

酵母・協会28号(多酸酵母)

◎2017年上槽 速醸

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秋鹿 純米吟醸にごり生原酒仕込み40号タンク「霙(みぞれ)もよう」【720ml(4合瓶)のみ再入荷いたしました!】

 

【秋鹿 純米吟醸にごり生原酒 霙(みぞれ)もよう】⚠こちらの商品は720ml(4合瓶)のみ入荷となります!また要説明商品なため店頭のみの販売とさせて頂きます⚠ 白い霙(みぞれ)の如くオリがたっぷりな仕込み40号タンク『霙(みぞれ)もよう』が前回とは別タンクとなり再入荷いたしました✨吹き出し開栓注意でお馴染みな秋鹿の純米吟醸にごり生原酒『霙(みぞれ)もよう』は、シュワシュワした微炭酸にクリーミーさ、口中に米の旨味、酸がほとばしるとてもキレのいい、にごり酒です❗ぜひ今季最終出荷になります秋鹿『霙(みぞれ)もよう』を存分に堪能されてみてください😆 720ml 1,955円(税込) ◎こちらの商品は少ない入荷数量となりますので、お求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #720mlのみ入荷 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #活性にごり生酒 #霙もよう #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #にごり酒 #純米吟醸 #東京 #台東区 #東上野 #720ml

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2018年Apr月12日pm11時23分PDT

⚠こちらの商品は

要説明商品なため

店頭のみの販売と

させて頂きます

極少量入荷なため、

万が一品切れの際は、

ご容赦くださいませ⚠

白い霙(みぞれ)の如く

瓶底にオリがたっぷり!

吹き出し開栓注意でお馴染みな

秋鹿の純米吟醸にごり生原酒が

前回とは別タンクの仕込40号タンクにて

720ml(4合瓶)のみ再入荷いたしました!.

シュワシュワした微炭酸にクリーミーさ、

口中に米の旨味、酸がほとばしる

とてもキレのいい、にごり酒です!!

季節的に本酒造年度分、最終入荷と

なります秋鹿の「霙もよう」を存分に

堪能されてみてください!

☆秋鹿 純米吟醸にごり生原酒 霙(みぞれ)もよう
大阪府・秋鹿酒造

720ml ¥1,955(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・60%

日本酒度・+11

アルコール度数17.0%

酸度・1.8

酵母・協会901号

◎2018年3月上槽

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秋鹿 超辛口純米吟醸槽搾直汲【完売御礼】

 

【秋鹿 純米吟醸超辛口槽搾直汲】まさに槽口から汲まれましたばかりのフレッシュぴちぴちな超辛口❗️年に一度のみ出荷の槽搾直汲が今年も入荷いたしました✨超辛口といいましても、透か透かではない、しっかりとした旨味ある秋鹿の超辛口の世界観を今年もじっくりとお楽しみください😆 1.8L 3,546円(税込) ◎1.8L(一升瓶)のみの販売となります!◎こちらの商品は少ない入荷数量となりますので、お求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #新酒 #槽搾り #直汲み #超辛口 #純米吟醸 #生酒

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Mar 10, 2018 at 5:48am PST

ようやく寒さも落ち着きまして

とくに昼間は春の陽気を

感じられるくらいにとても

ここ数日過ごしやすい日々と

なっていますが

現在、お酒の寒造りも最終段階に入って

きておりまして、まだまだ新酒のほうも

次々と完成度の高い

お酒が出荷されてきております!

今回の新入荷商品は

大阪能勢の秋鹿酒造より

上槽時(搾り)に槽口から

流れ出てきました新酒を

まさにそのまま汲んだばかりの

秋鹿純米吟醸超辛口槽搾直汲(ふなしぼりじかぐみ)

今年も少量入荷してまいりました。

日本酒度が+16という超辛口と

いいましても一般に出回っております

超辛口のそれとも違う・・

秋鹿独特な味わいの世界が広がっています!!

今年の出来栄えやいかに?!

ひじょうに楽しさ満載な1本です!

そしてこの季節にしか味わえない

しぼりたて旬の味わいをまずは

じっくりと味わってみてください!

※少量入荷なため品切れの際はご容赦くださいませ。

☆秋鹿・超辛口・純米吟醸槽搾直汲29BY
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,546(税込)

(※こちらの商品は一升瓶のみとなります)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・60%

日本酒度・+16

アルコール度数18.0%未満

酵母・協会11号

酸度・2.2

◎2018年2月上槽

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秋鹿 山廃純米「無農薬循環農法山田錦」槽搾直汲【完売御礼】

 

【秋鹿 無農薬循環農法山田錦 山廃純米槽搾直汲もへじマーク29BY】ご存じ「もへじ」マークが入りました秋鹿自営田無農薬循環農法で栽培されました貴重な「山田錦」が全量使用されています山廃純米の槽搾直汲バージョンが入荷してまいりました!更なる熟成に思いを馳せながら、まずは今年の出来栄えを若い新酒の時点からじっくりと味わって楽しまれてみてください!! ※1回限りの少量入荷となっておりますので品切れの際は、ご容赦くださいませ。 ※特に温度が上がり常温の温度帯の時にガスの活性により開栓の際に中の栓が勢いよく上に飛ぶ場合がございますので念のため開栓の際はお顔を栓に近づけられませんようにくれぐれもご注意ださい! ※開栓後、常温保管の際にも 自然と栓が飛んでる場合がございますのでお気をつけください! 1.8L 3,537円(税込) ◎こちらの商品は少ない入荷数量となりますので、お求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過 #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #槽搾直汲み #槽搾直汲 #山廃 #新酒

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Feb 12, 2018 at 4:36am PST

まだまだ寒さ身にしみる毎日ではありますが・・

春の足音が聞こえ始めるのが待ち遠しい

この季節に大阪能勢より

「秋鹿山廃純米山田錦」の

槽搾直汲バージョンが届きました!!

そして何といいましても「もへじ」マーク入りで

秋鹿自営田無農薬循環農法で栽培されました

貴重な「山田錦」が

使用されていますところも大注目です!

まずは腰を据え、

じっくりと今年の出来栄えを

味わってみてください!!

※1回限りの少量入荷となっておりますので

  品切れの際は、ご容赦くださいませ。

※特に温度が上がり常温の温度帯の時にガスの活性により開栓の際に中の栓が勢いよく上に飛ぶ場合がございますので念のため開栓の際はお顔を栓に近づけられませんようにくれぐれもご注意ださい!

※開栓後、常温保管の際にも自然と栓が飛んでる場合がございますのでお気をつけください!  

☆秋鹿 山廃純米「無農薬循環農法山田錦」槽搾直汲
大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,537(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの販売となります。

◎酒質データ

原料米・自家栽培無農薬山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+8

アルコール度数・17.0%

酸度・2.4

酵母・協会7号

◎2017年1月上槽

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秋鹿 純米山田錦精米70%槽搾直汲【完売御礼】

 

【秋鹿 純米山田錦精米70%槽搾直汲】槽口から流れ出てきました山田錦精米70%の新酒をそのまま汲んで瓶詰めされました秋鹿の今の時期にのみ出荷されます旬な逸品が入荷いたしております✨開栓直後のシュワッとした微少なガス感を伴ったフレッシュさもさることながら、そこからさらに熟していき、ガス感が落ち着いた後の酸と味の深みもまた格別です😆こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となりますので、開栓後は、時間をかけながらじっくり味わいながらお楽しみください❗ 1.8L 3,186円(税込) ◎こちらの商品は少ない入荷数量となりますのでお求めの際は商品在庫状況をお問い合わせ頂けましたら幸いです。万が一、品切れの際はご容赦くださいませ。 ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #酒店 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過生 #槽搾直汲み #山田錦 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #槽搾直汲 #新酒 #台東区 #東上野 #稲荷町 #東京

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Jan 25, 2018 at 7:00pm PST

今季の冬の寒さは例年にはないぐらいの

厳しい寒さとなっております。

そんな厳寒の中で、秋鹿酒造より

2018年1月に上槽されましたばかりの・・

秋鹿 純米山田錦精米70%槽搾直汲!!

が入荷いたしております!

このお酒は、文字どおり槽で搾り

槽口から流れ出てきましたお酒を

一切、何の調製も加えずにそのまま

直に汲まれまして瓶詰めされたものです。

味わいにして、まだガスも残っており、

フレッシュ感満載に

ガスの微少なシュワシュワ感と共に

酸と旨味が、一気に押し寄せてきます!

そこからさらに熟していき、

ガス感が落ち着いた後の

味の深みもまた格別です!

今の季節にしか味わえない

このフレッシュで重厚感

溢れる美味しさを今冬も

じっくり味わってみてください! 

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります!

☆秋鹿 純米山田錦精米70%槽搾直汲29BY
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,186(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(秋鹿自営田能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+8

アルコール度数17.0%

酸度・2.0

酵母・協会901号

◎2018年1月上槽

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日本酒・焼酎の銘酒 東京上野/酒屋のセキヤ(関矢)

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