セキヤオリジナル定番酒

セキヤオリジナル純米大吟醸 思わず絶句

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☆裏ラベルより抜粋

「美味に終着駅はなく・・日々研鑽を重ね

 今年こそはと執念を燃やし、名酒誕生への酒造りと対峙する。

 初夏から晩秋は田にあり極上の素材に夢を馳せ

 能勢の里へ冬の訪れと共に大いなる挑戦が始まる。

 飲む人を思わず絶句せしめる旨きものを求めて・・」

 以上

秋鹿酒造で醸されております

セキヤオリジナル純米大吟醸

「思わず絶句」のご紹介です!

味わいにしましては、華やかさとは一線を画します

ほのかな香りと火入れ加水により

落ち着いていて、なお深みのある味わいが格別です。

大阪能勢は秋鹿自営田自家栽培の山田錦を用いて

丹念に醸されました。 この最上な一品をぜひご堪能くださいませ!!

当店大吟醸商品の中では、一番リピートが多い商品でございます。

生産量も少量ゆえ、時期によっては、品切れで入荷が無い場合も

ございますので

その際は、ご容赦くださいませ!よろしくお願い申し上げます。 

☆純米大吟醸火入れ「思わず絶句」
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥5,983(税込)

720ml ¥3,672(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・50%

日本酒度・+6

酸度1.7

アルコール度数
15.0%以上〜16.0%未満

酵母・協会9号系

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セキヤオリジナル純米吟醸火入原酒 上昇一途

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上昇運!一途な願いを込め!!

山形県、寒河江の醸造元、千代寿虎屋で

醸されております縁起の良い、おめでたいお酒

セキヤオリジナル「上昇一途」のほうが

従来の「山廃純米吟醸」から

「速醸純米吟醸原酒」へと

新リニューアルされました!!

味わいはほのかな風味がとても心地よく、

しっかり感のある濃醇な旨味のお酒に生まれ変わっています!

飲み頃温度といたしましては常温でもよし!

季節によって、お燗(とくに、上燗45度~の温度帯)にしてこそ

燗上がりしますこのお酒の真価がより発揮されます。

もちろん、胴ラベルが熨斗のデザインになっておりますので

めでたいお祝い事に・・そして喜ばれる贈り物として・・

大活躍してくれる便利な優れものです!!

ラベルデザインは東京芸術大出身、現在は新進洋画家として

ご活躍されている河合規仁氏によるものです。

※贈り物の際には、1.8L(一升瓶)720ml(4合瓶)共に

 無償のカートン(化粧箱)がございますのでお申し付けくださいませ!

☆セキヤオリジナル純米吟醸原酒『上昇一途(速醸火入れタイプ)』
山形県・千代寿虎屋
1.8L ¥2,983(税込)

720ml ¥1,628(税込)

◎酒質データ

原料米・出羽燦々(山形県産)
精米歩合・55%

日本酒度・+3

アルコール度数17.0%

酸度・1.6

ラベルデザイン
新進洋画家・河合規仁

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雪がすみ

雪がすみ
本日は

本醸造生酒『雪がすみ』
の紹介です。

このお酒、表示は本醸造生酒となっていますが

吟醸生酒と謳ってもおかしくないぐらいの内容で

文字通り、フレッシュ感と雪どけを連想する透き通った透明感のある味わいが特徴でセキヤオリジナルの基本酒中の基本酒です。

使用されています酒米も山形県の美味しい食米でおなじみな

「はえぬき」というところも要注目!!

寒い時期には雪見酒として!また暑い時期には爽涼快々に冷やしてお飲みいただくもよし!!年間を通じてお楽しみいただけます。

また胴ラベルの紙には、高級感漂う本物の障子紙を使用しております。贈答用にも最適です。

日本海に面した山形鶴岡育ちのこのお酒は、風土的に魚が美味しい土地でもあることから

もちろん魚料理との相性は抜群です。しっかりと魚料理の下支えをしてくれます。

☆セキヤオリジナル本醸造生酒・雪がすみ

山形県・加藤嘉八朗酒造
1.8L ¥2,621(8%税込)

※一升瓶のみの取り扱いとなります。

◎酒質データ

原料米・はえぬき(山形県産)

精米歩合・65%

日本酒度・+4〜+5(辛口)

アルコール度数
14.0%以上〜15.0%未満

酵母・山形酵母

酒質濃淡度・淡麗

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身(とくに淡白な白身魚)や、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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明るく楽しく元気よく!瓶燗火入れ

心が沈みがちなこんな時だからこそ!
『明るく楽しく元気よく』

〜裏ラベルより抜粋〜
人生楽ありゃ苦もあるさ。金は天下の回りもの。ましてかけがえのない人生だもの。くよくよせずに、明るく元気に突っ走ろう!自信満々、やる気も満々、楽しいお酒で活力充填、目一杯。明日へのランディング準備OK!さ〜あ頑張りましょう。一度きりの人生を・・・ 
以上 

                 文章作成~故 関矢健二~

控えめな香りとほんのりとした柔らかい旨味が2杯、3杯と後に引いていきます。

このオリジナル酒はよりお酒を美味しくするために特別に瓶燗火入れ(湯煎1回火入れ)という

手間のかかる火入れを施してもらっています!!

現在、定番オリジナル酒の中では注目の一品となっております!

☆純米吟醸・明るく楽しく元気よく
山形県・千代寿虎屋
1.8L ¥2,592(8%税込)

720ml ¥1,469(8%税込)

◎酒質データ

原料米・減農薬出羽燦々(山形県産)

精米歩合・55%

日本酒度・+3(辛口)

アルコール度数
15.5%

酵母・山形酵母

酒質濃淡度・淡麗

瓶燗火入れ(1回火入れ)

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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新リニューアル商品!セキヤオリジナル吟醸酒『やる気満々』

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この度、セキヤオリジナルに新しく仲間入りをしました蔵元様!

北海道旭川の高砂酒造のご協力を得て・・

セキヤオリジナル新リニューアル商品・吟醸酒『やる気満々』として

新たに発売する運びとなりました。

料理の名脇役となるべく「食中酒」というものを一番のコンセプト

にしておりますので

酒質に華やかさや派手さというものはありませんが

控えめな香りにふわっと柔らかい旨味が口中に広がり

後口は雪水のように喉元を通りすぎるかのような

キレのいい繊細なタッチが

お料理の引き立て役になってくれること請け合いです。

普段から肩肘はらずに飲める味吟醸なこの一本!

ご自身、あるいはお仲間が、お仕事において新たな挑戦をされる時!

また希望を抱き、成功に向け決起される時!

輝かしい明日をと祈願しつつ今宵の晩酌のお供に加えていただけましたら幸甚でございます。

今後ともいっそうのご愛顧のほど重ねてお願い申し上げます。

☆「やる気満々」裏ラベルより☆

宵、そして酔い・・・

その先のやすらぎと楽しみの世界へ心地よい旅をしてほしいのです。

そしてまた友ありて、酒ありて、人生を語り合い

明日への英気と活力をみなぎらせ

自信満々、やる気一杯で歩いてほしいのです。

そんな思いを北の国大自然の恵みであるこのお酒、

一滴一滴に込めてみることにしました。

                    文章作成~故 関矢健二~

☆吟醸酒・やる気満々(火入れタイプ)
北海道旭川・高砂酒造
1.8L ¥2,554(8%税込)

720ml ¥1,413(8%税込)

◎酒質データ

原料米・全量美山錦(秋田県産)

精米歩合・58%

醸造アルコール

日本酒度・+3(辛口)

アルコール度数
15.0%~16.0%

酵母・協会1801号

酒質濃淡度・淡麗

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
 魚のお刺身、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

◎飲み頃温度帯

冷や、常温、またはぬる燗でもオススメです!

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奇想天外26BY!

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※こちらは2014年12月上槽の26BYバージョン

 になります!

先代よりのセキヤオリジナルにして

奇想天外な山廃純米無濾過生原酒です!!

飲む人ぞ知るこの洗練された山廃の味わい!!

熟成させてこその真の味わい!!

今宵も腰を据えじっくりと味わってみてください!!

☆山廃純米無濾過生原酒セキヤオリジナル「奇想天外」
 大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,186(税込)

◎酒質データ

原料米・自家栽培山田錦(自営田能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+6

アルコール度数
18.0%以上〜19.0%未満

酸度・2.1

酵母・協会7号

◎2014年12月上槽

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寒いときにはセキヤオリジナル燗酒で!

寒いときに燗酒で!
ここ数日、雪が降るぐらいのものすごく冷え込んだ陽気が続いています。

そんな肌も凍えるような寒い時はこの一本!

当店オリジナルお燗専用のお酒

特別本醸造
『冷やでもうまい燗酒』

なぜ冷やでもうまいかといいますと

表示は特別本醸造ですが内容的には吟醸といってもおかしくないぐらいの内容だからです。

岡山県産の五百万石で醸された原酒を8割、山田錦の原酒を2割の比率で

セキヤオリジナルとして特別ブレンドで仕上げていただいてます。

お燗にすると、ふくよかながら後味が、とてもやさしい味わいとなっています。

価格もひじょうにリーズナブルで、食中酒としての役割もきっちりこなしてくれますので

飲食店様からの引き合いもとても多い銘柄でございます。

身も心も燗酒で温めていただけましたら幸いです。

☆特別本醸造
『冷やでもうまい燗酒』
岡山県・白菊酒造
1.8L ¥2,150(8%税込)
・一升瓶のみの取り扱いとなります。

◎酒質データ

原料米・五百万石(岡山県産)山田錦(岡山県産)

精米歩合・60%

日本酒度・+4.5~+5.0(辛口)

アルコール度数
15.0%以上〜16.0%未満

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身(とくに淡白な白身魚)や、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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気分爽快

気分爽快
昔より酒は、百薬の長といわれるように健康一番!

日々の活力の源として気分よく、楽しみのために

お飲みいただくことが最良だと申します。

そんな思いを胸に、ほんのり淡い香りとクールな喉ごしが決め手の優れものが・・・

日本最小の蔵から誕生しました!!

何かを成し遂げ、気分も絶好調な時に・・

暑い夏にキリッと冷やし、クールに爽快にお飲みいただく夏酒としても・・

そんな場面に華を添えてくれること間違いなしです!

☆吟醸酒・気分爽快
徳島県・近清酒造
1.8L ¥2,700(8%税込)

720ml ¥1,620(8%税込)

◎酒質データ

原料米・山田錦(徳島県産)

精米歩合・58%

日本酒度・+4.5(辛口)

アルコール度数
15.0%以上〜15.9%未満

酵母・協会9号

酒質濃淡度・淡麗

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身(とくに淡白な白身魚)や、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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しあわせ気分

しあわせ気分
飲み口は、とてもやわらかで後味もスッキリ!!

お料理との相性も良好で、“飲む楽しみ”が大きく広がります。

高品質な美味しさをモットーに日本一、小さな蔵から

自信一杯に送り出された純米タイプのとっておきです。

酔い心地もしあわせ気分一色に・・・

またご結婚等、何かのお祝いごとでの、ご友人、お仲間の方への贈り物

そして、おめでたい宴での振る舞い酒としても大活躍してくれます!!

☆純米吟醸・しあわせ気分
徳島県・近清酒造
1.8L ¥2,700(8%税込)

720ml ¥1,685(8%税込)

◎酒質データ

原料米・山田錦(徳島県産)

精米歩合・55%

日本酒度・+4.0(辛口)

アルコール度数
16.0%以上〜17.0%未満

酵母・協会9号

酒質濃淡度・淡麗

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身(とくに淡白な白身魚、脂ののったブリ等)や、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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おんなのひとりごと

おんなのひとりごと
元々、この『おんなのひとりごと』は

亡き先代社長・関矢がキッチンドリンカーのために・・

の発想から生み出されたということです。

先代社長・関矢のある友人ご夫婦の奥様が

関矢に、ご主人がいつも会社帰りに遅くまで

お酒を飲んで帰られ『主人だけ、お酒をたくさん飲んでズルい!』と嘆いていたことがあったそうです。

関矢はそれを聞き『では、奥様が不満を抱かないよう、気楽にキッチンでひとりごとでも言いながらお飲みいただけるお酒を造りましょう』

と奥様とお約束をして、そのお酒は『おんなのひとりごと』と名付けられました。

以来、この『おんなのひとりごと』は当店でもロングセラーなお酒の一つとなっています。

酒質のほうも女性向けにとのコンセプトから

アルコール度数も低めに仕上げられており

爽やかなやさしい味わいとなっております。

女性の方はもちろん、日本酒のことにあまりお詳しくない初心者の方にも

ひじょうに分かりやすいお酒であります。

大吟醸並みの内容(お米の磨き)にしてこのリーズナブルな価格。

肩肘張らずに飲めます普段の晩酌用にいかがでございましょうか!

☆吟醸酒・おんなのひとりごと
愛媛県・酒六酒造
1.8L ¥2,216(8%税込)

720ml ¥1,343(8%税込)

◎酒質データ

原料米・山田錦(愛媛県産)

精米歩合・50%

日本酒度・+5(辛口)

アルコール度数
14.0%以上〜15.0%未満

酵母・協会9号

酒質濃淡度・淡麗

◎このお酒と相性抜群なおつまみ一口メモ
・魚のお刺身(とくに淡白な白身魚)や、あっさりした味付けの和食のお料理によく合います。

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