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2018年8月

秋鹿 純米生酛無農薬循環農法「雄町」無濾過生原酒【新入荷いたしました!※1.8L(一升瓶)のみの発売となります】

 

【秋鹿 生もと雄町 純米無濾過生原酒ミニもへじ】秋鹿自営田にて米糠を中心とした有機循環型無農薬農法で栽培されました貴重な『雄町』。そんな『雄町』を全量使用で醸されましたミニもへじマーク入り、生もと純米無濾過生原酒バージョンが山廃に続き2年ぶりに復活にて入荷いたしました❗開栓から時間の経過とともに変わりゆく深い味わいに思いを巡らせながら😄もちろん、お燗でも美味しく楽しめます!ぜひ2年ぶりの秋鹿生もと雄町をじっくりと味わってみてください👍 1.8L 3,691円(税込) ◎こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります! ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #秋鹿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #秋鹿酒造 #日本酒女子 #無濾過生原酒 #無濾過 #雄町 #純米 #純米酒 #酒スタグラム #sake #大阪府 #能勢 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #生もと #東京 #東上野 #台東区 #生もと雄町 #東上野5丁目 #生原酒

東京上野の小さい酒店(有)セキヤ【関矢】さん(@saketen_sekiya)がシェアした投稿 -

2018年Aug月9日pm9時52分PDT

大阪は能勢ののどかな田園風景・・

秋鹿酒造が自営田にて長年に渡って

取り組んでおります米糠の抑草効果と

米糠を中心とした籾ガラ、

酒粕等の発酵堆肥による

米作りこそが無農薬循環農法です!!

そんな無農薬循環農法で栽培されました

山田錦より収穫量がさらに少ない

秋鹿自営田産無農薬「雄町」を全量使用し

丹念に醸されました出荷本数が

極少な「もへじ」マーク入りの

秋鹿「生酛雄町無濾過生原酒」

が2年ぶりの復活にて入荷いたしております。

まだ若さもありながらも

力強く上質な酸に、後のキレがいい味わいが

健在なこの逸品を今年もぜひ味わってみてください!!

開栓後、空気に触れると徐々に増していく味わいを楽しみ・・

はたまた1年、2年と未開栓のままじっくりと熟成させる楽しみ・・

熟成したらどんな味わいに変貌するか思いを馳せながら・・

目の前にあるだけでワクワクするような本当に楽しみな1本です!

※こちらの商品は入荷が少量なため万が一、品切れの際は

  ご容赦くださいませ。

☆秋鹿 純米生酛無農薬循環農法「雄町」無濾過生原酒

大阪府・秋鹿酒造

1.8L ¥3,691(税込)

※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみの発売となります!

◎酒質データ

原料米・自家栽培無農薬循環農法雄町(自営田大阪能勢産)

精米歩合・70%

日本酒度・+9

アルコール度数17.0%

酵母・協会7号

酸度・2.2

◎2018年3月上槽

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千代寿 純米大吟醸 虎乃子 雫取りにごり生原酒【完売御礼】

 

【千代寿 純米大吟醸虎乃子 雫取り にごり生原酒】今夏のこの暑さだからこそオススメしたい贅沢なこの一本!!山形県産米100%で世界に誇れる高級な日本酒を、かつ山田錦などに負けない酒を地元の米で醸していくために、近年山形県で開発されました酒米の新品種『雪女神』を40%まで磨き、袋吊りにより無加圧で一滴ずつ搾る雫酒になります✨そして最初に落ちてきた『あらばしり』部分をそのまま瓶詰めし半年ほど氷温貯蔵にて熟成されてました。まろやかに熟成した芳醇な香味一体な味わいを、この夏にぜひお楽しみください❗ ⚠品温が高い状態で開栓されます時は吹きこぼれる場合がありますのでくれぐれもご注意ください!よく冷えた状態で開栓されてください。 720ml 3,998円(税込) ◎極少量の入荷となっておりますので万が一、品切れの際はご容赦くださいませ! ◎こちらの商品は720ml(4合瓶)のみの販売となります! ◎お酒の詳細なスペック等はこちらのブログからどうぞ!http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/628283/529795 #千代寿 #日本酒 #清酒 #上野 #酒屋 #日本酒専門店 #千代寿虎屋 #日本酒女子 #袋吊り #雫酒 #にごり #純米 #純米大吟醸 #酒スタグラム #sake #山形県 #寒河江市 #ueno #ノムリエ #稲荷町 #にごり生原酒 #にごり酒 #東上野 #東京 #台東区 #関矢酒店 #東上野5丁目

東京上野の小さい酒店(有)セキヤ【関矢】さん(@saketen_sekiya)がシェアした投稿 -

2018年Aug月7日pm9時00分PDT

今夏のこの暑さだからこそ

オススメしたい贅沢なこの一本!!

山形県産米100%で世界に誇れる

高級な日本酒を、

かつ山田錦などに負けない酒を

地元の米で醸していくために、

近年山形県で開発されました

酒米の新品種『雪女神』を

40%まで磨き、袋吊りにより無加圧で

一滴ずつ搾る雫酒になります!

そして最初に落ちてきた『あらばしり』部分を

そのまま瓶詰めし半年ほど氷温貯蔵にて

熟成されてました。

まろやかに熟成した芳醇な香味一体な味わいを

この夏にぜひお楽しみください❗

※品温が高い状態で開栓されます時は

 吹きこぼれる場合がありますので

くれぐれもご注意ください!

よく冷えた状態で開栓されてください。

※こちらの商品は極少量の入荷となっておりますので

 万が一、品切れの際はご容赦くださいませ!

 

☆千代寿 純米大吟醸 虎乃子 雫取りにごり生原酒
山形県・千代寿虎屋

720ml ¥3,998(税込)

※こちらの商品は720ml(4合瓶)のみの販売となります。

◎酒質データ

原料米・雪女神(山形県産減農薬栽培米)

精米歩合・40%

日本酒度・±0

アルコール度数・17.0%

酸度・1.3

酵母・山形酵母

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お盆期間中の営業日(店舗のみ)及び休業日のご案内※8月11日(土)祝日の日は店舗のみ営業いたします!

毎度格別のお引き立てを賜り、
厚く御礼申し上げます。

就きましては、弊店の
お盆期間中の営業日及び休業日は
下記のとおりでございます。

※また今年は8月11日(土)祝日
の日は店舗のみ営業いたします。

何卒ご了承を頂き、
今後とも変わらぬご厚誼のほどを
心よりお願い申し上げます。       敬具

☆お盆期間中店舗のみ営業日☆

8月11日(土)

☆お盆期間中休業日☆

8月12日(日)

8月13日(月)

8月14日(火)

8月15日(水)

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