秋鹿 無農薬循環農法「雄町」山廃純米無濾過生原酒29BY【完売御礼】
待ちに待ちました2年ぶりの雄町の復活!
秋鹿酒造が大阪は能勢の自営田にて
手間隙を惜しまず長年に渡って取り組んでおります
米糠を中心とした循環型の有機の発酵堆肥だけで
栽培した米作りこそが無農薬循環農法です!!
そんな無農薬循環農法で栽培されました
山田錦より収穫量がさらに少ない
秋鹿自営田産「雄町」を全量使用し
丹念に醸されました貴重で超レアな逸品!!
「もへじ」マーク入りの
「山廃雄町無濾過生原酒」
が入荷いたしました。
こちらのお酒は、「無濾過生原酒バージョン」
となります。
厚みが伴った骨格のあるしっかりとした酸に
鋭く後にキレる味わいが深く沁み入ります。
そしてまだまだこれからを感じる若さも垣間見え、
熟成してなお成長したその先もじつに楽しみで
なりません!ぜひじっくりと心ゆくまでご堪能ください。
※こちらの商品は今回限りの入荷となっております。
お求めの際はお早目にどうぞ!!
万が一、完売の際はご容赦くださいませ!
☆秋鹿・無農薬循環農法「雄町」山廃純米無濾過生原酒29BY
大阪府・秋鹿酒造
1.8L ¥3,675(税込)
※こちらの商品は1.8L(一升瓶)のみとなります!
◎酒質データ
原料米・自家栽培無農薬雄町(自営田能勢産無農薬循環型発酵堆肥使用)
精米歩合・70%
日本酒度・+5
アルコール度数17.0%
酵母・協会7号
酸度・2.6
◎2018年1月上槽
酒屋のセキヤ(関矢)の本ページはこちら
| 固定リンク
最近のコメント